photo Atelier : Accords pâtisserie-bière

Atelier : Accords pâtisserie-bière

Repas - Dégustation, Atelier

Saint-Martin-du-Manoir 76290

Le 27/09/2025

L'atelier est animé à 4 mains, en la charmante compagnie de Roxane, fondatrice de Bières et Fromages. A l'instar des accords mets-vins, vous découvrirez les accords pâtisseries-bières. L'atelier comprend : - Une masterclass : apprenez à réaliser le Black Swan, revisite de l'entremets "Opéra", et entraînez-vous au fameux tourbillon. - La dégustation de 3 créations originales de l'atelier : le Black Swan, le Vanille et Citrus et la tarte aux pommes signature. - L'animation "accord" : découvrez de façon ludique et pédagogique comment les accords se mettent d'accord. Venez vivre une expérience originale et une dégustation bluffante ! Cet atelier nécessite de nombreuses préparations en amont et devra être annulé en cas de réservations insuffisantes. Durée : 3h30 - Réservation obligatoire.

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Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Emploi Social - Services à la personne

Pont-Évêque, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

L'établissement : LES MENUS SERVICES est spécialisé dans le portage de repas à domicile et autres services à la personne. Notre vocation est essentiellement d'accompagner les personnes âgées ou dépendantes en leur proposant des repas de qualité, à travers des menus variés, personnalisés, équilibrés et adaptés aux goûts et régimes de chacun. L'agence de Vienne-Roussillon (38) recherche un(e) livreur(se) / intervenant(e) à domicile pour préparer et livrer les repas à ses bénéficiaires. Vous êtes bienveillant, ponctuel, matinal et avez le sens du service client ? Ce poste est fait pour vous ! Mission : - Préparer les commandes en chambre froide de très bon matin - Charger le véhicule, planifier et organiser votre tournée - Livrer les repas au domicile avec professionnalisme, écoute, patience et gentillesse - Maintenir le lien social avec les bénéficiaires et faire preuve de bienveillance - Remettre les documents (menus, factures, documentations ) aux bénéficiaires - Récupérer les menus et les encaissements - Décharger le véhicule, ranger, nettoyer, débriefer votre tournée Profil : - Posséder le permis B depuis plus de 2 ans - Être ponctuel, autonome et avoir le sens du service -[...]

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Atelier levain

Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier

Piets-Plasence-Moustrou 64410

Le 18/10/2025

Avec Noémie de L'assiette vivante : venez découvrir le levain lors d’un atelier ludique, original et gourmand ! Intérêts et bienfaits du levain, comment réaliser son levain, préparation d’un levain. Un gouter apéritif vous sera proposé : vous dégusterez différentes préparations à base de levain accompagnés d’une boisson fermentée. Sur réservation.

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Dégustation intuitive au Coeur de la Côte de Nuits

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Couchey 21160

Du 18/10/2025 au 19/10/2025

Immergez-vous au cœur des vignes de la Côte de Nuits pour une expérience de dégustation unique en Bourgogne! Cet atelier vous invite à une balade dans les vignes, un moment privilégié pour éveiller vos sens et vos émotions pour vous préparer à déguster et apprécier autrement les vins de Bourgogne confortablement installés dans le salon! Loin des approches techniques traditionnelles, notre dégustation intuitive se concentre sur les émotions que le vin éveille en vous. Que vous soyez œnophile novice ou amateur éclairé, cette heure privilégiée vous prépare à apprécier différemment les vins de Bourgogne. Au programme : une promenade ressourçante dans le vignoble suivie d'une dégustation dans notre salon, de 3 vins de Bourgogne, incluant des appellations "Bourgogne" et "Village". Laissez-vous guider par vos sens et découvrez la richesse émotionnelle du terroir de la Côte de Nuits. Réservez dès maintenant votre expérience œnologique inoubliable en Bourgogne au 06 64 90 20 32 closdebourgogne@orange.fr

photo Atelier levain

Atelier levain

Atelier, Repas - Dégustation

Piets-Plasence-Moustrou 64410

Le 18/10/2025

Avec Noémie de L'assiette vivante : venez découvrir le levain lors d’un atelier ludique, original et gourmand ! Intérêts et bienfaits du levain, comment réaliser son levain, préparation d’un levain. Un gouter apéritif vous sera proposé : vous dégusterez différentes préparations à base de levain accompagnés d’une boisson fermentée. Sur réservation.

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SÉJOUR YOGA & AYURVÉDA

Bien-être, Atelier, Nature - Environnement

Fougaron 31160

Du 19/09/2025 au 21/09/2025

Séjour Yoga & Ayurvéda Introduction aux bases de l’Ayurvéda, de manière ludique et sensorielle - 45 minutes de yoga chaque matin, et 15 minutes de pranayama et/ou de méditation le soir - un massage ayurvédique traditionnel, inclus dans le programme - trois repas ayurvédiques et végétariens par jour, préparés avec soin et selon la saison - atelier d’initiation au massage du visage et du crâne — Shiro-Mukha Abhyanga - atelier de cuisine ayurvédique, pour explorer les saveurs du bien-être - atelier de création cosmétique naturelle, à base de plantes et huiles artisanales - balade en pleine nature guidée, une reconnexion avec les cinq éléments : l’Eau, l’Air, la Terre, le Feu et l’Éther — une marche consciente pour éveiller les sens - soins ayurvédiques personnalisés possibles (en option, sur demande) - temps libre pour savourer la tranquillité du lieu à votre rythme

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Acigné, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La Ville d'Acigné (7 000 habitants) - Rennes Métropole - recrute par voie de mutation ou à défaut contractuelle un(e) Aide-cuisinier (ière) à compter du 1er septembre 2025 à temps non complet (de 33,95/35ème) Sous l'autorité du chef-cuisiner du Restaurant d'Enfants Municipal (REM), vous saurez chargé des missions suivantes : Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration SAVOIRS ET SAVOIR-FAIRE Assistance à la production de préparations culinaires Notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires et la présentation des plats Microbiologie et règles d'hygiène Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la procédure HACCP Distribution et service des repas Conditions de remise des repas à l'usager Techniques de service (en salle ou en self) Dérochage Maintenance et hygiène des locaux et matériels Techniques d'entretien des matériels et des locaux Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires[...]

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Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Plouédern, 29, Finistère, Bretagne

Poste basé à PLOUEDERN - CDD de 4 mois Au sein de la structure d'accueil de loisirs, l'agent d'entretien et de restauration effectue le service des repas/goûter en salle auprès du public, et participe à la remise en ordre de la salle à l'issue du temps de repas. L'agent d'entretien et de restauration est le garant du bon fonctionnement du service de restauration collective accueillant le public. Il effectue également l'entretien des locaux dans les espaces collectifs et sanitaires du site, dans le respect des protocoles d'hygiène en vigueur. MISSIONS : Restauration collective : - Veiller à l'organisation de l'acheminement et la réception des repas - Vérifier les livraisons (quantités et qualité) ; - Assurer le respect de la chaîne du froid et de conservation des aliments ; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ; - Contrôler et assurer le tracing des températures des réfrigérateurs et des produits - Préparer la salle et les tables ; - Servir les plats et accompagner les enfants dans leur repas - Desservir, nettoyer les tables et remettre la salle en état. - Faire remonter les informations à la direction de l'ALSH. Nettoyage des locaux : - Signer les protocoles[...]

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Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Quevauvillers, 80, Somme, Hauts-de-France

Le CIAS (centre intercommunal d'action social) de la CC2SO situé à Quevauvillers recrute : 1 Agent Polyvalent H/F Temps non complet -28h hebdomadaire CDD 18 Mois La candidature (lettre de motivation et CV) doit être adressée au Président avant le 31 août 2025 Missions: - Contribuer au bon fonctionnement de la MARPA - Accompagner individuellement chaque résident en fonction de ses besoins préalablement identifiés avec la responsable du service - Contribuer au bien-être et à l'autonomie des résidents - Participer à la sécurité et à l'accompagnement des résidents et des biens - Respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire - Assurer les repas de la Résidence, la réception des denrées, la gestion des stocks. - Accueillir et maintenir des relations avec les résidents et les familles - Signaler au responsable de la structure toute information ou événement survenu durant le service concernant un résident ou le groupe de résidents dans son ensemble - Transmettre tout problème technique au service d'astreinte Activités: - Accompagner individuellement chaque résident dans le respect de son autonomie, en stimulant les capacités propres de la personne accueillie et[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Argentré-du-Plessis, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Poste à pourvoir le 01/09/2025 pour une durée de 6 semaines Descriptif de l'emploi : La mairie d'Argentré du Plessis recherche 1 agent polyvalent de service périscolaire pour assurer le service du déjeuner au restaurant scolaire et l'entretien de salles de classe et de la cantine. Missions : - Installation de la salle de restauration - Aide à la préparation du repas - Pointage des élèves - Service des repas - Entretien ménager des locaux de la salle de restauration et de la cuisine Savoir-faire Restauration collective Aide à la préparation des repas Installation de la salle de restauration Service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène Accompagnement des élèves pendant le temps du repas Entretien de la propreté des locaux Contrôler l'état de propreté des locaux Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et surfaces, trier et évacuer les déchets courants Effectuer le choix et le dosage des produits à utiliser Repérer des anomalies et des dysfonctionnements dans les locaux et les signaler Organisation de son activité Organiser son travail en fonction des objectifs définis, des priorités et des contraintes de temps particulières Repérer son[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Paulien, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Temps de travail à temps plein, travail en alternance matin ou soir. Horaires 6h30-13h30 ou horaire de coupé : 8h-12h30 17h30/20h30 Vous réaliserez les tâches suivantes : - Nettoyez, désinfecter et ranger les chambres, les sanitaires des résidents, les lieux de vie et les espaces communs. - Entretenir les locaux et le matériel. - Evacuer les déchets et le linge sale. - Participer au service des repas et à la plonge de la vaisselle. - Préparer les petits déjeuner, les distribuer, aide à l'installation et aide à la prise de repas. - Aider les résidents aux déplacements, repas et animations. - Aider au coucher, lever et toilette des résidents en collaboration avec les aides soignants. - Participer à la réfection des lits. Vous pouvez venir ponctuellement en appui en tant qu'agent hôtelier : En poste du matin ou du soir, vous serez en charge de : - la gestion des repas et de la vaisselle : préparation des tables, service du repas - le ménage de l'officine et de la salle à manger - la gestion des déchets - la vaisselle et le nettoyage des tables. - le ménage des locaux Compétences: - Connaissances des règles d'hygiène et des techniques de bionettoyage. - Prise en compte[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Matoury, 97, Guyane, -1

Accompagnement des enfants Récupérer les enfants à l'école de Cogneau Maurice BELLONY. Les accompagner au centre situé à proximité. Encadrer les enfants sur le temps du repas. Aider les enfants à manger et veiller au bon déroulement du repas. Aide en cuisine Aider l'employeur à la préparation des repas (épluchage, préparation des ingrédients, dressage). Participer au service des repas. Ranger et nettoyer après le repas. Assurer l'entretien courant de la cuisine et du matériel utilisé.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Fléac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD Le Haut Bois situé à Fléac très proche d'Angoulême recherche un cuisinier (H/F) à temps complet. MISSIONS : PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - Adapter la texture des repas au regard des besoins identifiés des résidents - Préparer les plateaux et chariots repas selon les besoins identifiés préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage des plats ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - vérifier le bon fonctionnement du matériel ; - assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel ; - mettre en application les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection ; - nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson ainsi que de la chambre froide de jour. Organisation du temps de travail : - Travail un week-end sur 2 - Travail en 10 heures Autonomie sur le poste / Expérience[...]

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Agent / Agente territoriale spécialisée écoles maternelles

Emploi Administrations - Institutions

Haute-Amance, 52, Haute-Marne, Grand Est

Agent territorial spécialisé des écoles maternelles ATSEM Et Agent technique faisant fonction d'ATSEM H/F *Missions principales Apporter aux enseignants une assistance pour l'accueil, l'animation et l'hygiène des enfants. Préparer et mettre en état de propreté les locaux et le matériel servant directement à ces enfants Surveiller les enfants à la cantine. *Activités / compétences techniques -Apporter aux enseignants une assistance pour l'accueil, l'animation et l'hygiène des enfants : - Préparer la salle de classe avant l'arrivée des enfants (installer les ateliers dessins et jeux) - Accueillir les enfants et les parents, transmettre les informations et orienter les demandes - Effectuer le pointage dans les classes pour la cantine et le car et transmettre les informations - Assurer la sécurité de l'enfant, l'assister dans la vie courante en l'encourageant à devenir autonome - Surveiller la montée et la descente dans le car et la traversée des passages protégés - Assurer la propreté corporelle des enfants (toilettes, lavage des mains .) - Assister l'enseignant dans la préparation et/ou l'animation des activités pédagogiques - Assister les enfants pour les habillages/déshabillages[...]

photo Secrétaire

Secrétaire

Emploi Social - Services à la personne

Signy-l'Abbaye, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Poste à pourvoir : 1er décembre 2025 Gestion des appels téléphoniques : Réceptionner et orienter efficacement les appels téléphoniques internes et externes Prendre les messages et les transmettre dans les temps aux destinataires Évaluer l'urgence d'un appel et alerter l'interlocuteur adapté à la situation Commander des ambulances et taxis pour les résidents ou autres visiteurs Attribuer une ligne directe à chaque résident selon les consignes et suivre la taxation téléphonique. Tenir à jour la liste téléphonique des résidents présents Mettre à jour le répertoire interne et l'annuaire d'urgence Transmettre le standard en fin de poste Accueil physique : Accueillir avec respect et discrétion et orienter les résidents, les familles et les autres visiteurs selon les bonnes pratiques Informer le résident et sa famille, notamment sur les modalités d'hébergement. Présenter les prestations fournies. Répondre à leurs questions dans les limites de sa fonction Remettre le livret d'accueil au résident Remplir les fiches contacts et/ou enregistrer les demandes de réservation Aider les familles et résidents dans la constitution des dossiers APA, APL. S'assurer de la bonne tenue du[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Vaury, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Activités principales : - Préparer et cuisiner les plats prévus au menu - Transformer et mettre en valeur les produits - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation) - Participer à l'exécution des tâches simples préalables à la préparation des repas - Participer à la mise en place du self, la distribution des repas aux élèves Activités secondaires : - Réaliser les travaux d'entretien des locaux, du matériel de cuisine - Effectuer la plonge - Effectuer en tant que de besoin des missions dans d'autres secteurs. Savoirs : - Réglementation en matière d'hygiène alimentaire, d'hygiène et de sécurité des équipements-HACCP - Paquet hygiène - Techniques de conditionnement, de stockage et de conservation des aliments - Types de régimes alimentaires - Equilibre alimentaire - Techniques d'entretien des locaux - Règles d'utilisation des produits d'entretien - Règles de propreté - Gestes et postures au travail Savoir-faire : - Cuisiner - Utiliser les équipements et outils de cuisine - Préparer un plan de travail et les ustensiles - Evaluer la qualité des produits - Reconnaître un menu équilibré - ppliquer les projets d'accueil individualisés - Faire la plonge[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tremblade, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Adecco recherche un-e Commis de Cuisine (H/F) pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans l'hébergement touristique et autre hébergement de courte durée, située à La Tremblade (17390). Ce poste est à pourvoir dès que possible pour une durée d'une semaine, avec des horaires de journée. En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des repas, contribuant ainsi à la satisfaction des clients. Vous serez responsable de la mise en place des ingrédients, de l'utilisation des équipements de cuisine, et du respect des normes d'hygiène alimentaire. Votre capacité à travailler en équipe et à gérer le stress sera précieuse pour maintenir une ambiance de travail harmonieuse et efficace. Ce poste offre une opportunité unique de développer vos compétences culinaires dans un environnement dynamique et collaboratif. Ce poste est idéal pour une personne débutante, ouverte aux profils sans expérience, et possédant un diplôme inférieur au BAC. Nous recherchons un-e professionnel-le capable de s'adapter rapidement aux exigences du poste. Compétences comportementales - Travail en équipe : Essentiel pour évoluer au sein d'un environnement collaboratif. [...]

photo Les Brunchs de La Cadenière

Les Brunchs de La Cadenière

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Lançon-Provence 13680

Du 16/08/2025 au 20/09/2025

️ Brunch à Volonté & Visite Guidée / Dégustation de Vins Venez vivre une expérience unique avec BIA Brunch & Apéro ! Un événement incontournable pour tous les amoureux de bons plats, de découvertes et de convivialité. ✨ Au programme : Brunch à volonté : Savourez une sélection de délices sucrés et salés, préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Tout ce qu’il faut pour satisfaire toutes vos envies ! Visite Guidée : Plongez dans l’univers de la gastronomie et des vins avec notre visite guidée exclusive. Découvrez les secrets de la production, les savoir-faire locaux, et laissez-vous envoûter par des histoires fascinantes. Dégustation de Vins : Nous vous guiderons à travers une dégustation de vins, pour affiner vos papilles et comprendre les subtilités de nos cuvées.

photo Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Cyr-en-Val, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Missions principales : Entretien - Entretien de l'ensemble des locaux communaux (Hôtel de Ville, écoles.), des accès et des extérieurs. - Entretien des locaux de l'école et de la restauration (salle de restauration, office.). Restauration - Effectuer toutes les étapes nécessaires qui vont de la réception des repas à leur préparation puis le service aux enfants, le débarrassage, la plonge et remise en état des locaux et du linge. - Préparer et remettre en état de la salle de restaurant scolaire. - Assurer le service des repas, encadrer et accompagner les enfants dans la prise du repas avec un objectif d'autonomie. Ponctuellement - Peut être amené à travailler en dehors des jours et heures de travail habituels, week-end et jours fériés pour le service dans le cadre de cérémonies, manifestations.. Profil souhaité Connaissances théoriques : - Connaître et appliquer les règles d'hygiène spécifiques aux locaux nettoyés (restaurant, écoles, châteaux...), - Connaître les règles de sécurité dans l'utilisation et le stockage des matériels et produits, - Connaître et appliquer les règles d'hygiène alimentaire, - Savoir lire les étiquettes de produits chimiques et respecter[...]

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Assistant / Assistante accueil petite enfance

Emploi Administrations - Institutions

Muret, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Basé(e) sur une des 26 communes du Muretain Agglo, vous rejoindrez les équipes de l'Enfance ou de la Petite Enfance du Muretain Agglo pour des remplacements courts ou longs pouvant déboucher sur un poste permanent. Votre mission : Accueillir, encadrer, accompagner et participer aux apprentissages des jeunes enfants confiés dans nos structures POSTE D'ACCOMPAGNANT EDUCATIF EN CRECHE : 1/ Contribuer à assurer les conditions d'accueil de qualité des enfants : - Adapter la prise en charge en fonction du besoin et du développement de chaque enfant. - Accompagner au quotidien les enfants en lien avec l'Auxiliaire de puériculture (repas, changes, sommeil, activités.), dans le respect des protocoles propres au Muretain agglo. - Appliquer les procédures d'hygiène (lavage des mains, biberonnerie, changes...) - Contribuer à créer un environnement adapté à l'enfant (aménagement de l'espace, hygiène, sécurité.) 2/ Etablir une relation de confiance avec les parents - Assurer un accueil de qualité des familles et respecter leur singularité - Recueillir et transmettre les informations sur la journée de l'enfant. - Contribuer à l'instauration d'une relation de respect et de confiance[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Volvic, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

La commune de Volvic recrute un Agent polyvalent d'entretien et restauration scolaire au 1er janvier 2026 (départ retraite) à temps complet en contrat à durée déterminée d'un an, renouvelable. Possibilité de remplacements ponctuels sur un poste similaire dès Septembre. L'agent est chargé d'assurer quotidiennement l'entretien du mobilier, du matériel et des locaux auxquels il est affecté. Il participe également à la distribution des repas et à l'accompagnement des enfants sur les temps dédiés à la restauration scolaire. MISSIONS 1. Entretenir les locaux et le matériel de l'ensemble des bâtiments communaux auxquels l'agent est affecté - Ranger et nettoyer le mobilier, le matériel et les locaux mis à disposition - Appliquer les procédures de nettoyage et d'entretien des locaux dans le respect des normes - Respecter les conditions d'utilisation des produits en étant attentif aux dosages - Veiller à l'approvisionnement quotidien des produits consommables de type papier toilette, essuie-main, etc - Assurer la désinfection quotidienne des sanitaires en respectant les règles d'hygiène - Utiliser le matériel et équipements de protection individuelle - Trier et évacuer les déchets[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Envie de vous former dans les métiers de la restauration en contrat d'APPRENTISSAGE à Pamiers ? Vous êtes éligible au contrat d'apprentissage et vous souhaitez découvrir les chaînes de restauration des Armées ? Si vous êtes passionné par le secteur de la restauration collective, que vous aimez travailler en équipe dans un environnement dynamique, que vous avez le sens du contact client et que la discrétion et la confidentialité font partie de vos qualités, n'attendez plus, rejoignez-nous sur notre pôle de Pamiers ! En tant qu'apprenti Cuisinier, vous évoluerez dans le restaurant du pôle de Pamiers, fréquenté par du personnel civil et militaire avec en moyenne 500 repas servis le midi et 150 repas servis le soir. Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous participez à l'ensemble de l'élaboration des repas : de la réception et du contrôle des marchandises au service en salle. Vos missions : - Vous réalisez les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées ; - Vous nettoyez et désinfectez[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Eyzin-Pinet, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste Sous la responsabilité et la supervision du gestionnaire de la cuisine centrale, l'agent est chargé de la confection des repas, de la préparation des aliments à leur conditionnement. Il/elle a également la charge du nettoyage, de la désinfection des locaux de cuisine (plans de travail, mobilier, ustensiles.) Missions principales o Production des repas quotidiens (entrées, plats et desserts.) sous la direction du responsable de cuisine centrale o Préparation des services du repas pour le restaurant scolaire o Vaisselle, entretien et désinfection des ustensiles, couverts, assiettes, plats. o Effectuer les travaux de nettoyage de la cuisine et des locaux annexes (vestiaires, réserve, couloir.) o Réception et rangement des matières premières. Missions secondaires o Durant les vacances scolaires : assurer l'entretien approfondi de la cuisine (mobilier, machines, ustensiles.) o Entretien du linge de travail (blouses, torchons.) o Tenue du plan de maîtrise sanitaire (protocole journalier) Savoir-faire o Notions étendues d'hygiène et de propreté des locaux, en particulier dans le cadre d'une cuisine centrale o Maîtrise des techniques de nettoyage et de[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez vous engager dans un métier passionnant au service de l'intérêt commun ? Votre goût de l'aventure et votre envie de relever des défis sont vos meilleurs atouts, rejoignez l'armée ! - Lieu : Brive-la-Gaillarde (19) et missions à l'étranger - Type de contrat : Engagement militaire (CDD de 3 ou 5 ans, renouvelable) - Âge : de 17.5 ans à 30 ans - Nationalité française en règle avec les obligations du service national JDC et jouissant de ses droits civiques - Niveau d'études et d'expérience : sans conditions de diplôme, avec ou sans expérience ! Le poste : En tant que Cuisinier Militaire (H/F), vous rejoindrez une brigade de cuisine rattachée au pôle de Brive-la-Gaillarde et préparerez les repas du personnel civil et militaire. Vos missions : * Préparer et élaborer les repas pour les militaires en service * Gérer les stocks nécessaires pour la production de repas « faits maison » à base de produits frais, bio, locaux et labellisés * Maintenir une hygiène et une sécurité alimentaire irréprochables * Travailler en équipe au sein d'une cuisine collective ou en conditions opérationnelles * Être capable d'adapter les menus en fonction des contraintes logistiques[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Montgaillard, 81, Tarn, Occitanie

Contrat de remplacement CDD / Montgaillard/ Catégorie C / Temps plein FONCTION PRINCIPALE : Le cuisinier H/F en restauration scolaire prépare et distribue les repas, en veillant à leur qualité et à leur équilibre. Il participe à la plonge et au nettoyage de la cuisine selon l'organisation du site. Il suit les fiches techniques et respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il établit les menus en conformité avec les règles en vigueur. MISSIONS : - Planifie, gère et produit les préparations culinaires. - Réalise des menus équilibrés, conformes aux règles en vigueur. - Gère les stocks de denrées alimentaires et assure les commandes et leur suivi. - Assure la répartition, le stockage et l'expédition des repas sur l'ensemble des sites satellites, s'il s'agit d'une cui-sine centrale. - Assure la répartition et le prétraitement des denrées avant la phase de fabrication des repas. - Assure le nettoyage et la désinfection des locaux et matériels. - Participe à la distribution et au service des repas. - Assure le respect des règles d'hygiène, le suivi HACCP et PMS (relevé des températures, traçabilité...). - Participe à la mise en œuvre des projets d'animation[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Massangis, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes. Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous ! Nous recherchons un(e) Employé(e) polyvalent de restauration (H/F) à temps partiel (24h) sur notre site situé à Massangis (89) à compter du 1er septembre 2025. Vos missions sont les suivantes : - Aide à la préparation des repas, peluche, découpe, - Réchauffer les repas, préparer les entrées, les desserts, - Dresser les plats, - Réaliser la plonge, nettoyer la cuisine, - Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP, - Fournir un excellent service client, Organisation du travail : - Journée continue en semaine Horaires donnés à titre indicatif : - semaine A : lundi, mardi, mercredi amplitude 12h 20h; - semaine B : jeudi, vendredi amplitude 12h 20h; samedi, dimanche 10h 15h30[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chef-Boutonne, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour Septembre maximum octobre un cuisinier expérimenté H/F avec au moins 2 ans d'expérience pour rejoindre notre équipe. Notre restaurant propose un buffet la semaine et des repas à la carte le week-end. Le candidat ou la candidate doit être capable de gérer les stocks, de préparer des repas chauds et froids, et de savoir élaborer les menus du week-end. Vos missions: Préparation des repas chauds et froids. Organisation et gestion des buffets pendant la semaine. Élaboration de repas à la carte pour le week-end. Gestion des stocks alimentaires. Supervision du commis de cuisine. Du mardi au vendredi midi. Vendredi soir, samedi midi et soir. 35 couverts le midi en semaine. 60 couverts le week-end. Si vous êtes passionn(é)e par la cuisine et avez les compétences nécessaires pour ce poste.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

L'Oncopole Claudius Regaud recrute un Cuisinier H/F en CDI temps plein. Poste à pourvoir dès que possible. Le cuisinier a pour rôle de préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire pour les patients et pour le personnel travaillant sur le site de l'IUCT-O. Le cuisinier doit maîtriser les différents protocoles sanitaires, et respecter les consignes d'hygiène et de sécurité. Vous serez rattaché au service Cuisine / Restauration qui produit une moyenne de 950 repas par jour sur le self, et 450 repas pris en chambre par les patients. Missions : - Assurer la fabrication des préparations ou traitements culinaires. - Participer aux opérations de gestion et conditionnement des repas. - Participer à l'assemblage des plateaux repas en zone froide et assurer la distribution de la chaîne patients à l'aide des burlodges. - Servir les usagers du restaurant. - Entretenir le poste de travail et les équipements. - Assurer la traçabilité de ses activités et rendre compte à la hiérarchie. Nous rejoindre c'est Intégrer un institut au coeur de l'innovation, de l'excellence, de la solidarité et de l'humanisme. Avantages sociaux : - CSE - Crèche d'entreprise - Restaurant[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Social - Services à la personne

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Vos missions seront les suivantes : Bonne gestion de l'espace cuisine et restauration : - Assurer la préparation du repas des enfants et bébés - Assurer la gestion des repas témoins - Nettoyer le matériel du cuisine et le plan de travail - Assurer la mise en place du couvert pour le repas - Nettoyer les chaises hautes des bébés, les tables et les chaises des enfants - Laver le sol de l'espace restauration - Assurer le nettoyage mensuel de chaque module de cuisine (dont four et micro-ondes) - Vider et nettoie le filtre du lave-vaisselle chaque semaine - Vider les recyclables et la poubelle si nécessaire Si possible : - Démarrer la vaisselle de service (mise au lave-vaisselle, nettoyer les casseroles.) Prévient les anomalies courantes : - Prévenir la responsable ou le bureau en cas de problèmes techniques - Veiller à appliquer les règles de sécurité en matière d'hygiène Assure l'intendance de cuisine : - Gestion des stocks et du rangement - Planifier les repas de la semaine (sous supervision de la responsable technique) - Archiver les menus de la semaine - Préparer la liste de course au regard[...]

photo Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Santec, 29, Finistère, Bretagne

Vous rêvez de travailler dans un cadre où la mer et la nature se rencontrent ? Rejoignez Rêves de Mer, une entreprise dynamique dédiée à offrir des séjours inoubliables aux enfants en classe découverte ou en classe de mer. Nous recherchons un(e) agent de collectivité pour notre centre à Santec, prêt(e) à contribuer à la qualité de vie de nos jeunes aventuriers en assurant un environnement propre et accueillant. Votre mission : En tant qu'agent de collectivité, vous serez responsable de la propreté, de l'entretien et de la gestion des espaces communs, garantissant un cadre agréable et hygiénique pour les groupes que nous accueillons. Vos responsabilités : Nettoyage des locaux : Assurez le nettoyage quotidien des espaces communs, des dortoirs, des salles de classe et des sanitaires, en respectant les protocoles d'hygiène. Entretien des équipements : Veillez à l'entretien des équipements de nettoyage et signalez toute anomalie ou besoin de réparation. Gestion des déchets : Collectez et triez les déchets en respectant les normes environnementales et de sécurité, et veillez à la propreté des zones de collecte. Préparation des salles : Aménagez et préparez les salles[...]

photo Les Médiévales du château de Thillombois

Les Médiévales du château de Thillombois

Patrimoine - Culture, Musique

Thillombois 55260

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

L’événement débutera dès le samedi après-midi avec des spectacles et de nombreuses animations. Le soir, un grand repas médiéval sera organisé, préparé par un traiteur professionnel. Le dimanche matin, de nouvelles animations et spectacles attendront les visiteurs, incluant : Grands tournois médiévaux Saltimbanques Musiciens en costumes d’époque Une exposition de copies d’instruments de musique du Moyen-Âge sera installée à l’intérieur du château. Des animations spéciales seront proposées pour les enfants. De nombreux campements seront également présents dans le parc du château, offrant un aperçu de la vie quotidienne au Moyen-Âge. Et bien plus encore…

photo Les Médiévales au château de Thillombois

Les Médiévales au château de Thillombois

Fête

Thillombois - 55

Du 20/09/2025 à 14:00 au 21/09/2025 à 10:00

L’événement débutera dès le samedi après-midi avec des spectacles et de nombreuses animations. Le soir, un grand repas médiéval sera organisé, préparé par un traiteur professionnel. Le dimanche matin, de nouvelles animations et spectacles attendront les visiteurs, incluant : Grands tournois[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Enseignement - Formation

Prémanon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du responsable du pôle accueil du CNSNMM, Missions principales : la préparation de repas chauds et froids, participer à tous les travaux ménagers ainsi qu'à la mise en place du petit déjeuner et du buffet et à la réalisation de la plonge lors des temps de restauration. Contrat : DES QUE POSSIBLE pour 1 an avec forte probabilité de renouvellement. Horaires de travail : 35 heures. Travail possible le week-end avec majoration et récupération des heures effectuées. Congés : 25 jours de congés + 2 jours de fractionnement conditionnés Salaire et prime en fin d'année attribuée en fonction de la manière de servir. Supplément familial de traitement et participation mutuelle le cas échéant. Possibilité de déjeuner sur place pour un coût modique Missions Descriptif des tâches et des missions : Stocks et produits - Ranger les denrées alimentaires en respectant les espaces de rangements. - Transmettre les fiches de sortie journée à l'agent qui gère les stocks. - Veiller à utiliser les produits dont la date permet une gestion du stock cohérente Dressage Distribution Service - Préparer le petit déjeuner et indiquer, sur les fiches de sortie, les denrées[...]

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Agent / Agente d'entretien du bâtiment

Emploi Administrations - Institutions

Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDD du 25 août 2025 au 21 octobre 2025 MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du secrétaire général du collège, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège. Il/elle assure la propreté et l'hygiène des locaux du collège, contribue au bon déroulement des repas en restaurant scolaire et participe au maintien d'un cadre de vie agréable pour les élèves et le personnel. L'agent utilise la méthode de nettoyage par pré-imprégnation avec des équipements ergonomiques réduisant la fatigue et l'apparition des TMS. ACTIVITÉS Activités principales 1. Entretien des locaux et des extérieurs - Nettoyer et désinfecter les salles de classe, couloirs, bureaux, sanitaires et autres espaces communs, - Entretenir les espaces extérieurs : ramasser les déchets, vider les poubelles, - Balayer, laver et aspirer les sols, - Dépoussiérer et nettoyer le mobilier, les équipements et les surfaces, - Vider les poubelles et trier les déchets selon les consignes de recyclage, - Vérifier et réapprovisionner les consommables (savon, papier hygiénique, essuie-mains, etc.), - Stocker les produits d'entretien selon les normes en vigueur, - Entretenir le[...]

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du secrétaire général du collège, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège. Il/elle assure la propreté et l'hygiène des locaux du collège, contribue au bon déroulement des repas en restaurant scolaire et participe au maintien d'un cadre de vie agréable pour les élèves et le personnel. L'agent utilise la méthode de nettoyage par pré-imprégnation avec des équipements ergonomiques réduisant la fatigue et l'apparition des TMS. ACTIVITÉS Activités principales 1. Entretien des locaux et des extérieurs - Nettoyer et désinfecter les salles de classe, couloirs, bureaux, sanitaires et autres espaces communs, - Entretenir les espaces extérieurs : ramasser les déchets, vider les poubelles, - Balayer, laver et aspirer les sols, - Dépoussiérer et nettoyer le mobilier, les équipements et les surfaces, - Vider les poubelles et trier les déchets selon les consignes de recyclage, - Vérifier et réapprovisionner les consommables (savon, papier hygiénique, essuie-mains, etc.), - Stocker les produits d'entretien selon les normes en vigueur, - Entretenir le matériel de nettoyage (monobrosse, autolaveuse,[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Hôpitaux - Médecine

Tour, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

ACTIVITES PRINCIPALES : Bio nettoyage : o Entretien des chambres des résidents : sanitaire tous les jours, sols fréquence 2 fois par semaine selon le planning défini. Pour certaines chambres le sol pourra être fait quotidiennement voire pluri quotidiennement o Entretien des différents locaux du service : sols et surfaces selon le planning défini o Entretien du réfectoire après le repas : sol et mobilier o Décapage sols des chambres, de la salle à manger au moins une fois par an et/ou à chaque départ o Traçabilité des tâches Hôtellerie : o Dressage des tables des résidents o Distribution des repas, préparation des plateaux o Transports des chariots alimentaires entre la cuisine et les services o Débarrassage et désinfection des tables o Rangement de la vaisselle propre o Tri et rangement du linge propre o Préparation et aide au service de la collation o Rangement des commandes et évacuation des emballages o Dressage des tables du diner avec préparation du nécessaire pour le service en chambre o Entretien des frigos, cafetières, office alimentaire etc. / de manière hebdomadaire selon le planning défini o Réfection des lits à blanc (pour les résidents douchés) après[...]

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Hôtelier / Hôtelière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Mauvezin, 32, Gers, Occitanie

Le Centre Hospitalier de Mauvezin recrute un Agent Hôtelier affecté au sein du service Restauration à compter du 01 Septembre 2025. Contrat renouvelable. Les Horaires : 13H-20H30 ou 7H00-15H00 ou 10H-20H30 ou 7H30-15H30 / 17H00-20H30 ou 10H-14H30 / 17H-20H30 Vous travaillez un à deux week-ends par mois. Vous travaillez sous la responsabilité du Responsable de la restauration au sein d'une équipe de 7 agents. Missions générales : Réaliser des prestations alimentaires, Faire la plonge, Distribuer les repas en chariot et au réfectoire, Entretenir les locaux et le matériel. Activités : Surveiller les mouvements dans les services de soins pour gérer la commande des repas (entrées, sortie, .), Relever les noms des personnels qui prennent le plateau, Gérer la préparation des plateaux patients médecine/SSR, personnels, accompagnants, Préparer et servir les prestations de restauration, Nettoyer la vaisselle et les locaux, Préparer les dotations pour les services, Utiliser les règles de diététique de base selon les besoins des patients. Qualités professionnelles : Propreté, Hygiène, Organisation, Rigueur.

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Responsable de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Girons, 92, Ariège, Île-de-France

Nous recherchons un chef de cuisine de collectivité (H-F) pour un CDD d'1 mois renouvelable mensuellement à partir de la rentrée scolaire (01/09/2025) . Vous interviendrez pour la Mairie de Saint-Girons, sous la responsabilité hiérarchique de la Responsable Education. Vous aurez en charge une équipe de 8 personnes. VOS MISSIONS : -Proposer et réaliser les menus adaptés aux enfants, -Participer à la sélection des produits et à l'élaboration du plan alimentaire, -Rédiger les fiches techniques des préparations culinaires, -Organiser la production et la distribution en fonction des besoins dans le respect des engagements qualitatifs du service restauration scolaire, -Gérer et suivre le budget alloué au service en optimisant les coûts de production, -Gérer et suivre le stock des produits alimentaires. -Veiller à la bonne utilisation du matériel mis à disposition, -Coordonner, diriger et participer à l'ensemble des activités dans le respect des règles HACCP Nous recherchons un profil ayant des capacités à: *Organiser le travail et respecter les délais, *Prendre les mesures en cas d'accident, *A diriger, animer et former l'équipe de cuisine, * Appliquer et faire appliquer[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Boën-sur-Lignon, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

- Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires. - Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées. - En l'absence du chef, organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. Sous l'autorité du responsable, le cuisinier assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire (à destination des résidents, du personnel, des écoles et MJC ainsi que des manifestations), et participe au service de restauration collective. Le cuisinier est polyvalent et est amené à exercer son activité sur plusieurs postes en cuisine (entrées froides et chaudes, cuisson gros volumes, régimes et aversions petit volumes, thermocelleuses, allotissement, chargement, plonge, réception, gestion de stock, entretien et nettoyage des matériels et équipements.). Ses activités sont les suivantes : - Réceptionner et gérer les stocks des produits alimentaires, incluant la gestion des dates de péremption - Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité - Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie comportant de la cuisson et de l'assemblage à froid selon un[...]

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Magasinier / Magasinière

Emploi Restauration - Traiteur

Caudan, 56, Morbihan, Bretagne

Ansamble recherche un(e) magasinier(ère) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à CAUDAN (56). Ansamble recherche un(e) magasinier(ère) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à CAUDAN (56). Contrat : CDD 1 mois renouvelable, 35h/ semaine du lundi au vendredi Horaires : 6h-13h Nombre de repas préparés sur le site : 8000 repas Vous avez envie d'évoluer dans l'univers de la restauration ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Magasinier(ère) Vous êtes responsable de la réception, du contrôle, du déconditionnement, du stockage et de la préparation des marchandises dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures d'entreprise. À la réception, vous effectuez les contrôles quantitatifs et qualitatifs nécessaires puis assurez la gestion des stocks ainsi que les entrées et sorties de matières premières et produits transformés, en remplissant les documents relatifs aux flux. Vous préparez et distribuez les marchandises nécessaires à la production en tenant compte du type de produits et de leur date limite de consommation (DLC). Vous réalisez les inventaires[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

En plein centre-ville d'Annecy, niché dans une cour, la Brasserie des Antiquaires s'apprête à ouvrir ses portes. Imaginé par une talentueuse architecte d'intérieur, le restaurant reprendra les codes des grandes brasseries en mettant à l'honneur des produits frais et de saison pensés par le Chef. Et pour faire de chaque repas un moment d'exception, nous avons besoin de vous ! Vous êtes passionné(e), motivé (e) et rigoureux ? L'esprit d'équipe est la clé d'une belle aventure ? Alors, cette opportunité est faite pour vous ! Vous êtes un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Votre mission: Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats. Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Participe à la réception et au stockage des marchandises. Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Peut aider à la mise en place des plats pour le service. Débutant accepté selon expérience. Ce que nous offrons: Horaires en coupure et en continue 1 semaine sur 2. 2 jours de congés consécutifs. Repas pris sur place.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Bessans, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON HIVER 2025/2026 *** Poste nourri et logé - Repas et logement en avantage en nature Dates de contrat : 30/10/2025 - 8/04/2026 Bienvenue à la Bessannaise, à Bessans (Savoie) ! Vos missions : - Assurer les travaux de peluche et préparations diverses (entrées, desserts, garnitures, sauces .) - Appuyer le chef cuisinier et son second pour tous les travaux de cuisine (préparation, dressage.) - Mettre en place les buffets - Contribuer à la traçabilité des produits alimentaires - Gestion des marchandises - Assurer la réception des marchandises livrées, - Contrôler la livraison en vérifiant la conformité avec le bon de commande, ranger la livraison - Nettoyage et respect des normes HACCP - Procéder au nettoyage et l'entretien du matériel de cuisine - Aider au lavages et entretiens des couverts, vaisselle, verrerie, batterie de cuisine et tout ce qui touche à la plonge en général. Respecter les normes HACCP, tant sur le plan de la préparation alimentaire que sur celui de l'entretien des locaux, ou encore la propreté, procédures de nettoyage/mesures de températures/échantillonnages etc. Le profil idéal : Nous recherchons avant tout une personnalité & des motivations[...]

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Aide de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lanmeur, 29, Finistère, Bretagne

Le centre hospitalier de Lanmeur, situé à 6 km de la mer entre Morlaix (29) et Lannion (22) recherche un aide de cuisine au service de la Cuisine Centrale. L'établissement dispose de : - 10 lits de médecine (dont 3 lits de soins palliatifs) - 15 lits de soins de suite et réadaptation - 255 lits d'EHPAD - 30 places de SSIAD - 8 places d'accueil de jour - 1 service de portage de repas à domicile (160 repas/jour) Sous la responsabilité du Responsable de Cuisine, le candidat participera au travail au sein de l'équipe sur les missions générales suivantes (par alternance en fonction du poste désigné par le responsable production) : - Préparation des légumes (épluchage et découpe) - conditionnement des plateaux des résidents (2 chaines par jour- environ 3 heures) - préparation des hors d'œuvre - préparation des desserts - plonge centrale (lavage de la vaisselle) - plonge batterie (nettoyage de la platerie et autres matériels de cuisson) - nettoyage des locaux Compétences requises : - notions HACCP et hygiène - qualités relationnelles, rigueur et ponctualité - rapidité et bon sens de l'initiative - manipuler des charges et / ou produits de divers nature - travailler en[...]

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Animateur / Animatrice petite enfance

Emploi Administrations - Institutions

Heyrieux, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Petite enfance : Sous la responsabilité de la directrice et de la directrice adjointe des EAJE communautaires, vous serez assistant(e) éducatif(ve) petite enfance. - La Récré des P'tits Loups à Bonnefamille, crèche de 18 berceaux évoluant en inter-âge, - La Coccinelle à St Just Chaleyssin, crèche de 24 berceaux comprenant une section bébés et une section grands. Enfance : Sous la responsabilité du directeur de l'accueil de loisirs et de la Responsable du Service Enfance vous serez animateur au sein de l'accueil de loisirs des Collines les mercredis et vacances scolaires. Au sein des équipes, vous garantissez l'accueil des enfants, en assurant leur prise en charge globale et en veillant à leurs besoins fondamentaux individuels et collectifs, dans le cadre du projet pédagogique de chaque établissement. Vous aurez pour principale mission de venir en soutien et en renfort aux équipes, en faisant preuve d'une grande adaptabilité. Rejoignez-nous ! MISSIONS : Participer à l'élaboration, la mise en place et le suivi du projet pédagogique de l'établissement - Garantir l'accueil de l'enfant et sa famille Assurer la transmission et le suivi des informations - Être à l'écoute[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Scy-Chazelles, 57, Moselle, Grand Est

Sous le contrôle du responsable du périscolaire, l'agent d'entretien effectue l'enchaînement des tâches nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux municipaux d'activités scolaires, périscolaires et de loisirs Missions / conditions d'exercice: -Nettoyage et entretien des surfaces et locaux d'un établissement scolaire et gestion de la restauration d'une école élémentaire ou maternelle -Nettoyage des classes, escaliers, couloirs, salles du personnel et sanitaires de l'établissement scolaire -Nettoyage des locaux périscolaires et de loisirs au sein de l'école -Réception des livraisons de la restauration -Contrôle des rations et de la température des aliments -Nettoyages des denrées (fruits) et déballage (fromages) avant la mise en chambre froide -Préparation du repas (tranchage du pain, mise en températures des plats, préparation des desserts...) -Service du repas, gestion du self -Préparation de la vaisselle, mise en place du couvert et nettoyage des armoires de stockage de la vaisselle -Nettoyage du réfectoire et remise en état de l'office aux normes d'hygiène en vigueur Profils recherchés : -Catégorie C - Filière technique -Cadre d'emplois des adjoints[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Alençon, 61, Orne, Normandie

Afin d'assurer un remplacement, préparer les repas des enfants accueillis en crèche. - Préparer les repas, en respectant des horaires, la marche en avant et les règles d'hygiène. - Avant le service préparation des échantillons - vérification des températures avant, pendant et après la cuisson - Garantir la gestion des denrées alimentaires de la crèche : passation des commandes, réception et contrôle des marchandises (vérification du froid à la livraison et pendant le stockage), gestion des stocks en lien avec les procédures du service. - Gérer le stock des produits d'entretiens - Désinfecter et nettoyer la cuisine, salle de restauration, matériel et électroménager. - Participer à l'éducation au goût des tout-petits au quotidien et lors de la semaine du goût : diversification alimentaire, découverte des aliments et des plats - Participer à la dynamique d'équipe et aux projets de la crèche, réunions, temps festifs, animation d'ateliers culinaires thématiques avec les enfants et/ou les familles Formation : - CAP cuisinier apprécié ou CAP Petite Enfance, - HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points : analyse des risques, points critiques pour leur maîtrise), -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lentilly, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Pourquoi ne pas explorer votre passion culinaire en tant que Commis de cuisine (F/H) ? Plongez dans le monde culinaire en préparant des ingrédients savoureux et en contribuant au bon déroulement du service dans notre établissement scolaire: Collège. Horaire: 6h 15h30 sur 4 jours (repos le mercredi: de 6h à 10h30: préparation des repas et ensuite: plonge et nettoyage. - Assister dans la préparation quotidienne des plats selon les directives du chef (repas traditionnel où tout est cuisiné sur place). - Maintenir une cuisine propre et organisée en respectant les normes d'hygiène - Collaborer efficacement avec l'équipe pour assurer un service fluide et agréable Le moment est venu de prendre les choses en main : - Contrat: Intérim - Durée: 3/mois - Salaire: 11.88 euros/heure Montez à bord et bénéficiez d'avantages incroyables pour faire de votre travail le meilleur moment de votre journée : Nous sommes heureux d'offrir des avantages sociaux et financiers exceptionnels, y compris Fast TT, pour aider nos intérimaires à atteindre leurs objectifs professionnels et personnels.

photo Employé / Employée de cantine

Employé / Employée de cantine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ambronay, 10, Ain, Grand Est

Vos missions principales : Au cœur de la vie de l'école, vous interviendrez sur trois axes essentiels : Préparation et service : Vous participerez à la production culinaire, notamment en préparant les entrées, les fromages et les desserts. Vous assurerez la remise en température des plats chauds et vérifierez les livraisons. Vous organiserez la salle de restauration en préparant les tables et les couverts pour accueillir les enfants. Vous servirez les plats et débarrasserez les tables à la fin du repas. Accompagnement des enfants : Vous assurerez la sécurité des élèves lors des trajets entre l'école et la cantine. Pendant le repas, vous aiderez les enfants, les accompagnerez vers l'autonomie et encouragerez la découverte alimentaire dans une ambiance sereine. Vous veillerez au bon déroulement du service en assurant une surveillance bienveillante et en fixant les règles. Vous travaillerez en support de l'équipe d'animation pendant le reste du temps méridien. Hygiène et entretien : Vous serez garant de la propreté des lieux en assurant la plonge , le nettoyage et la désinfection des tables, des chaises, des sols et des sanitaires. Vous entretiendrez le matériel[...]

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Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Emploi Administrations - Institutions

Bolbec, 76, Seine-Maritime, Normandie

Placé(e) sous l'autorité de la cheffe de cuisine, vous réalisez les livraisons dans les écoles, la résidence autonomie, le centre de loisirs et ponctuellement sur d'autres sites. Vous participez aux travaux d'entretien et désinfection des locaux et des équipements dans le respect des règles de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels. Vous participez aux tâches préparatoires de productions en cuisine centrale à chaque période de vacances scolaires. * Missions principales de Chauffeur livreur: - Charger les produits finis préparés en cuisine centrale pour les restaurants satellites et autres approvisionnements gérés par le service de restauration, en fonction des activités à fournir. - Respecter les délais prévus pour les livraisons et l'organisation des tournées consignée. - Rendre compte et communiquer auprès de sa hiérarchie. - Assurer un rôle de liaison et de transmission d'informations entre les référents des restaurants satellites, l'assistante de restauration et la cheffe de cuisine. - Assurer les opérations de nettoyage et désinfection du camion de livraison, locaux et équipements utilisés. - Assurer la surveillance du véhicule, signaler les[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Au sein d'une cuisine centrale dédiée à la restauration scolaire (10 000 Couverts -équipe de 25 Collaborateurs) à Dreux, vous réalisez les missions suivantes: - Effectuer la préparation culinaire, - Décontaminer les matières premières, - Conditionner les différents éléments du repas avant leur livraison, - Nettoyer les locaux et le matériel de cuisine (plonge à l'aide d'un lave-batterie ou nettoyage manuel). Vous effectuez ces tâches dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à coeur de préparer des plats soignés et gourmands, et participer à la réalisation d'une prestation de qualité pour éveiller les papilles des enfants au quotidien. Vous exercez du lundi au vendredi, de 7h à 15h, avec 1 h de pause. Profitez de vos soirées et week-ends! PROFIL recherché : De niveau BEP ou CAP en restauration, vous justifiez d'une expérience similaire, idéalement en restauration collective. Connaissance HACCP souhaitée Capacité à suivre des consignes précises et à travailler selon un plan de production Polyvalence : aide à la préparation, plonge, réception des denrées, nettoyage des locaux SAVOIRS-ETRE : Ponctualité,[...]